알레르기 유발물질 표시표외식·식품
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알레르기 유발물질 표시표

상호
작성일

메뉴별 알레르기 유발물질

No메뉴들어 있는 알레르기 유발물질같은 조리 기구 사용 (혼입 주의)

표시 대상 알레르기 유발물질

번호와 이름
① 알류(가금류) ② 우유 ③ 메밀 ④ 땅콩 ⑤ 대두 ⑥ 밀 ⑦ 고등어 ⑧ 게 ⑨ 새우 ⑩ 돼지고기 ⑪ 복숭아 ⑫ 토마토 ⑬ 아황산류 ⑭ 호두 ⑮ 닭고기 ⑯ 쇠고기 ⑰ 오징어 ⑱ 조개류(굴·전복·홍합 포함) ⑲ 잣

※ 어린이 기호식품 조리·판매업소와 제과점·휴게음식점 등은 알레르기 유발물질 표시 대상이 될 수 있습니다(식품 등의 표시기준). 의무가 아니어도 메뉴판 옆에 붙여 두면 손님이 안심하고 고를 수 있습니다.

알레르기 유발물질 표시표 양식 작성 안내

알레르기 유발물질 표시표 양식 미리보기 - A4 무료 알레르기 유발물질 표시표 서식
무료 알레르기 유발물질 표시표 양식 (A4)

알레르기 유발물질 표시표는 메뉴마다 들어 있는 알레르기 유발물질과 같은 조리 기구 사용으로 섞일 수 있는 물질을 정리해 손님에게 알리는 표입니다. 표시 대상 19종 목록이 함께 있습니다.

알레르기 유발물질 표시표, 우리 회사에 딱 맞게 바꾸고 싶다면? “휴게시간 칸 추가”, “결재란 빼기”처럼 한 줄로 적으면 AI가 이 양식을 바탕으로 고쳐 드려요.

작성 방법

  1. 메뉴 이름을 적습니다.
  2. 레시피를 보고 들어 있는 알레르기 유발물질을 번호나 이름으로 적습니다.
  3. 같은 튀김기·도마를 쓰는 등 혼입 가능성이 있으면 오른쪽 칸에 적어 게시합니다.

작성 팁 · 주의사항

  • 소스·육수·튀김옷에 들어간 재료까지 확인해야 정확합니다.
  • 메뉴나 납품 재료가 바뀌면 표도 바로 고치세요.

자주 묻는 질문

알레르기 유발물질 표시표 파일 받기: 위쪽 ‘내보내기’ → 한글(HWPX)·워드(DOCX)·PDF

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